Unerwünschte Hinweise und andere Meinungen

Wo selbst die tollwütigsten Schweizer Beamten noch Schosshündchen sind.

Rund 20 bescheuerte EU-Regulierungen unter Tausenden sachlich aufgelistet. Warum wir Schweizer uns aus der EU heraushalten und uns nicht auspressen lassen sollten, bis sie sich selbst reguliert und ausgepresst hat.

Unerwünschte Hinweise und andere Meinungen

Zum pädagogischen Wert von Regulierungen: Wie Amerika dem Jaguar E-Type die Augen öffnete und ihm zwölf Zylinder schenkte.

Unerwünschte Hinweise und andere Meinungen

Sollen Köchinnen und Köche der Zukunft Prozess(be)diener werden oder Fachleute, die Prozesse verstehen?

Handwerk wird nicht trotz KI wichtig, sondern wegen KI. Die Küche der Zukunft wird technischer mit KI, Robotik, Automatisierung, digitaler Warenwirtschaft und datenbasierter Produktionssteuerung. Köche die ihr Handwerk nicht verstehen, können nicht steuern, sondern werden gesteuert.